Circuito Gourmet »

A paixão de Lucia Faria pela culinária

A paixão de Lucia Faria pela culinária

redacao maio 9, 2018 0

Desde 1990, a empresária Lucia Faria vem acumulando experiência na gastronomia paulista, como sócia de diversos restaurantes de renome, como o Chelsea, o Laurent, o Restaurante e o L’Orange. Além, é claro, das inúmeras

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Receita: Linguini Cipriani

Receita: Linguini Cipriani

redacao maio 8, 2018 0

Rendimento: 4 a 5 porções Ingredientes: • 500g de espagueti linguini • 200g de presunto cru • 200g de queijo prato • 100g de queijo parmesão ralado Molho: • 2 xícaras de leite •

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Penne ao creme de mascarpone com calda de frutas vermelhas

Penne ao creme de mascarpone com calda de frutas vermelhas

redacao abril 7, 2018 0

Rendimento: 12 porções Ingredientes: • 1 embalagem de penne grano d’oro 500g • 200g de chocolate ao leite, picado Creme de Mascarpone: • 1 lata de creme de leite, sem soro • 400g de

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Receita: Espaguetini de Pupunha

Receita: Espaguetini de Pupunha

redacao abril 5, 2018 0

Ingredientes: • 1 kg de espaguetini de pupunha • Suco de 1 limão • Raspas de 1 limão • 100 ml de azeite • 150g de queijo parmesão ralado • Sal e pimenta-do-reino a

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Sopas & Vinhos – Os queridinhos do inverno

Sopas & Vinhos – Os queridinhos do inverno

redacao março 29, 2018 0

Durante o inverno não há quem resista a uma bela sopa. E na companhia de um vinho então, tudo fica melhor. Desta forma, a revista Em Dia buscou a ajuda do sommelier André Ribeiro

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Dama do Vinho – Enologia na palma da mão

Dama do Vinho – Enologia na palma da mão

redacao março 28, 2018 1

 Lançado em agosto, o aplicativo sobre vinhos dá dicas de harmonização, notícias e vídeos sobre o assunto. Pedir táxi, comida, pagar contas e tantas outras atividades corriqueiras do nosso dia a dia se tornaram

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Quanto mais velho melhor?

Quanto mais velho melhor?

redacao março 26, 2018 0

Por Adailce Maganha Se você é um apreciador de vinho já notou: poucos deles trazem a data de validade no rótulo da garrafa. E a maioria das pessoas nem se dá conta disso. Porém,

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Comida japonesa – É mesmo saudável?

Comida japonesa – É mesmo saudável?

redacao março 23, 2018 0

Talvez pelo fato de o Japão ser um país com baixo índice de obesidade (quando comparado aos demais) ou também por ser uma culinária que usa e abusa de legumes e diversos ingredientes naturais,

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O vinho realmente evita doenças?

O vinho realmente evita doenças?

redacao março 22, 2018 0

“Deve-se ter muita cautela ao recomendar o consumo de vinho para benefícios à saúde devido ao seu teor alcóolico, já que a alta ingestão de álcool pode estar associada ao maior risco de desenvolvimento

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O lado gastronômico de Buenos Aires

O lado gastronômico de Buenos Aires

redacao março 20, 2018 0

A capital da Argentina foi, em 2015, a quinta cidade mais visitada da América Latina não à toa. O turismo em Buenos Aires é intenso por vários motivos, mas principalmente pela culinária. Por isso,

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