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Escalope de Filé Mignon com Molho de Damasco e Risoto de Arroz Arbóreo Integral com Tomate Seco e Rúcula

Escalope de Filé Mignon com Molho de Damasco e Risoto de Arroz Arbóreo Integral com Tomate Seco e Rúcula

redacao março 16, 2018 0

    Ingredientes: 200g de filé mignon cortado em escalopes Sal marinho 50g de damasco 50g de óleo de canola 10g de açúcar 1g de sal 50g de arroz arbóreo integral 2g de alho

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Risotto alla marinara com lagostins

Risotto alla marinara com lagostins

redacao junho 1, 2017 0

Ingredientes: 320g arroz carnaroli 100g marisco sem casca 100g lula fresca em anéis 100g camarão limpo 80g polvo cozido e laminado 80g vôngole sem casca 04 lagostins 10ml vinho branco 2 colheres sopa azeite

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Pudim de Castanha do Pará

Pudim de Castanha do Pará

redacao maio 21, 2017 0

Ingredientes: 1 Lata de leite condensado 500 ml de leite integral 150 g de Castanha do Pará triturada 3 ovos 2 colheres de sopa de leite em pó Modo de Preparo: Bata todos os

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Pasta ao molho branco com bacon vegano

Pasta ao molho branco com bacon vegano

redacao abril 5, 2017 0

Ingredientes: Para o macarrão: 250g de macarrão de sêmola grano duro de sua preferência (para uma versão sem glúten substitua por massa de arroz ou milho) 1,5 litros de água para o cozimento Sal

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Gnocchi de molho branco e chips de Parma

Gnocchi de molho branco e chips de Parma

redacao agosto 25, 2016 0

Ingredientes: 200g de gnocchi de batata 1 xícara de creme de leite fresco ½ xícara de queijo parmesão ralado + um pouco para gratinar 20g de presunto Parma 10g de azeite trufado Sal e

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Arroz dos Pecadores

Arroz dos Pecadores

redacao agosto 11, 2016 0

Ingredientes: 400 g de frutos do mar à sua escolha (camarões, lulas, polvo e marisco) 300 g arroz agulinha cozido 200 ml de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picado 1 envelope

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Receita | Latte Fritto

Receita | Latte Fritto

redacao março 11, 2016 0

Rendimento: 6 porções Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (café) de canela em pó 1 litro de leite Casca de 1 limão 3 ovos inteiros 4

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Aprenda a preparar uma receita de Fraldinha a L’anciene

Aprenda a preparar uma receita de Fraldinha a L’anciene

redacao maio 6, 2014 0

Para os finais de semana com a família ou para jantares especiais, é sempre preciso inovar no cardápio e surpreender quem tanto gostamos. Pensando nisso, a Chef de Cozinha Paula Labaki desenvolveu uma receita pra

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Sabor que vem do outro lado do mundo

Sabor que vem do outro lado do mundo

redacao dezembro 4, 2013 0

Em comemoração aos 105 anos da imigração japonesa, nesta edição a revista Em Dia selecionou uma receita para os amantes da gastronomia nipônica, relembrando essa cultura que já influencia tanto os nossos costumes. Afinal

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Uma Flor à Mesa

Uma Flor à Mesa

redacao novembro 21, 2013 0

Para celebrar a primavera, época de colheita da alcachofra, a revista em dia apresenta três receitas com a planta comestível que tem origem europeia e chegou à América por volta do século XIX. Há

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